Étterem

Étterem

Az Equital étterme - Matild Kitchen

Éttermünkben, amit háziasszonyáról neveztünk el, a közvetlen környék és a Balaton-felvidék gasztronómiai alapanyagaiból készült ételeket készítünk.
Éttermünkben nem ragaszkodunk a klisékhez. Ételeinket környékből származó, friss, háztáji alapanyagokból készítjük. Az étterem fogásai a hagyományos magyar ízeket továbbgondolva az európai ízlésnek megfelelően, egészségesen és háziasan készülnek. Választékunk igazodik a szezonalitáshoz és kérés esetén a vendégek igényeihez, étrendjéhez is.

Étlapunk

Szállóvendégeink napközben étlapunkról választhatnak frissen készülő könnyű ételeket. Vacsorára - étlapunk mellett - napi ajánlatunkban egy leves vagy előétel, egy házi specialitású főétel, és egy desszert szerepel. Étkezésiekhez kiváló minőségű kézműves, helyi borokat kínálunk, de megkóstolhatják a Balaton-felvidéki és badacsonyi borvidék borválogatásának egy-egy palackját is.

  • Reggeli (7.30 -10.00 óra között): svédasztalos büféreggeli 
  • Napközben: a’la carte étlapról étkezhetnek vendégeink
  • Vacsora: 3 fogásos étkezés házi specialításokkal

Reggeli

Gazdag svédasztalos reggelink a környékbeli és a sajátkészítésű ételeket kínálja. Házi sajtot és joghurtot, falusi sonkát és kolbászt veszünk. Saját készítésű lekvárokat, házi májast és egyedi reggeli ételeket készítünk, melyeket a helyi gyümölcs, zöldség és a gyümölcslé, müzli, kukoricapehely egészít ki.

Félpanzió

A félpanzióról a helyszínen is dönthet naponta!

Nyári időszakban (július 1 – augusztus 31.) svédasztalos vacsorát biztosítunk vendégeinknek 19-21 óra között. 
Napi választékunkban kétféle leves vagy előétel, négyféle házi specialitású főételek körettel és salátával és kétféle desszert szerepel. 

A svédasztalos étkezés díja: 
3 éves korig félpanziós ellátást csak külön kérésre számolunk.
3-12 éves kor között: 2750 Ft/fő/éj
felnőtteknek és 12 éves kortól: 4600 Ft/fő/éj

Nyári szezonon kívül a félpanziós ellátás keretében 3 fogásos vacsorát szolgálunk fel 18-20 óra között:
Napi menünkben egy leves vagy előétel, egy házi specialitású főétel, és egy desszert szerepel. Vendégeink emellett vagy helyett a’la carte étlapunkról is választhatnak.

A háromfogásos menü díja:
3 éves korig félpanziós ellátást csak külön kérésre számolunk
3-12 éves kor között: 2750 Ft/fő/éj 
felnőtteknek és 12 éves kortól: 3900 Ft/fő/éj

Napközben (12-18 óra között) vendégeink éttermünkben a’la carte étkezhetnek.

Fűszerkert

Fűszerkertünkben nyáron megtermeljük az ételeinkhez szükséges fűszernövényeket, melyek nem csak ízesítik, de díszítik is az ételt. Levendula, rozmaring, oregano, bazsalikom, citromfű, koriander, curry, majoránna, tárkony, zsálya, kakukkfű, menta terem nálunk.

Egyedi diéták

Ha előre jelzed nekünk, szívesen alkalmazkodunk speciális diétádhoz. Laktózmentes, gluténmentes, vegetáriánus és vegán étrend nem jelent számunkra gondot, de egyéb allergiát is figyelembe tudunk venni ételeink elkészítésénél.